朝昼の血糖値と鮒ずし

糖尿病の食事

今朝の血糖値と朝食

7時起床、今朝の血糖値114。ちょっと寝すぎたかな。

昨日は久しぶりに柔術の練習して、クタクタです。でもなんとも言えない爽やかな気分。やっぱり人とする運動は大事だ。

気分がいいので、洗濯物片付けて、息子と遊びながら朝食。

  • 全粒粉レーズンパン
  • キャベツ、えのき茸、豚肉の炒めもの
  • アサイー、ヨーグルトwithバナナ、オートミール

いつもの朝食って感じですね。

ちなみに炒めものは超絶薄味(笑)塩分カット継続中です。

味付けはサラッと岩塩で塩気を足すだけ。これで十分。普通の塩より岩塩の方が、甘みや味の深みがあって、飽きない塩気です。ミネラルもいっぱい入ってるらしいし。

朝食の後、1時間くらいしたらコーヒータイム。朝食後すぐは食べたモノの栄養とコーヒーがケンカしそうで、ちょっと時間を開けてから飲むのが最近の習慣。

コーヒー豆にこだわりはないので、スーパーで売ってる安い豆しか買いません(笑)糖尿病になってからは、好きなように飲み食いできるだけで幸せ。だから安いコーヒーでもおいしく感じるのです(笑)

鮒ずしサイクリング

午後からは雨予報がでているので、午前中におでかけ。ルノ子に乗り込み、サイクリングがてら湖岸道路沿いの道の駅を目指します。

琵琶湖伝統のエリ漁と竹生島

小鳥のさえずりを聞き、春を感じながらコギコギ。まだ2月なのに春の陽気。ブラックバスのスポーニング(産卵)も始まってそうな気候。

30分ほどで到着。無事鮒ずし買えました♪週末に親戚がお見舞いがてらきてくれるので、おもてなしの為の一品です。

なかなかのいい香り…(笑)

個人的には、手長エビの方が美味しいと思いますが、来てくれている親戚が鮒ずし大好きなので…(笑)

このまま冷蔵庫に入れておくと、どえらい香りになるので、ジップロックに入れて保管です。チーズが好きな人なら、問題無い香りだと思いますが、私はチーズ苦手なもんで。。。鮒ずしの味はウマいがニオイはちょっと苦手です。

帰り道、腹減りだす。と、同時になんか違和感。動悸が少し激しくなり、手がぷるぷる。帰り道に低血糖来ました…

帰って血糖値を測ると78。私の場合、このくらいの血糖値になると、ちょっと手がぷるぷるするらしい。出掛ける時は気をつけよう。

倒れるほどではないので、つまみ食いしながら昼食の準備。

焼肉定食キムチ沿え。

  • 玄米ご飯200g(玄米と白米5対5)
  • 朝の炒めものにブロッコリー投入
  • 牛肉の岩塩パラパラ炒め
  • いつの日かの残りの野菜スープ
  • キムチ

食後はちょっとおやつをつまみました。血糖値低かったしね。

さて、体はそれなりに動くので、部屋の掃除でもしようかな。

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